Категории качества чая «Чао Чжао»

Вопрос с категориями качество китайского чая на сегодняшний день очень запутан для новичка в чайном мире. Русская система разделения чая по сортам: Высший Сорт. Первый Сорт, Второй Сорт… — возможно, эта система была удобна для небольшого количества чая, привозимого в Россию. Но для розничного покупателя не красива и не рождает чёткой ассоциативной связи с качеством продукта. Кроме того чай как бы приравнивается к муке, гречке, другим крупам.Классификация европейская создана для индийских чаёв, которые Англия завозила в Европу.

 

Некоторые китайские производители тоже используют буквенное обозначение (например, OP, BOP) Но для того чтобы расшифровать что скрывается за буквами нужен либо опыт либо постоянное «заглядывание» в статью с расшифровками. На мой взгляд это, опять же, не очень удобно.

Самая распространенная в Китае классификация китайского чая по качеству — это цена в долларах за кг (100,180,300,500,800,1200,3000).

Но здесь возникает известная путаница. Так как путь чая может проходить через несколько перекупщиков ( ферма, фирма, фирма-экспортёр,российская фирма- импортёр, мелкие оптовые фирмы и, наконец, розница) То кто назначает эту категорию? Насколько выросла цифра категории от изначальной? Мне непонятно. Так что в «Чао Чжао» есть своя классификация. То есть к нам приходит чай и мы уже здесь, смотрим на качество чая и присваиваем ему одну из четырёх категорий: VIT(Very Important Tea), Превосходный, Достойный, Народный.

VIT– Это эксклюзивные, «Знаменитые китайские чаи» самых высших категорий, либо редкие и коллекционные чаи.

Превосходный — Таких чаёв у нас большинство. Это чаи мощные с яркой индивидуальностью.

Достойный – Этот чай, с которого люди в основном начинают знакомство с чайным миром. Они просты, во вкусе без нюансов. Чай на каждый день.

Народный — Это чай категории ниже средней в основном аналоги тех чаёв, которые продаются в многочисленных чайных ларьках, либо поставляются в кафе.

Навигация

Предыдущая статья: ←

Эротические рассказы:
Статистика сайта:


Яндекс.Метрика





© 2017 Эротические рассказы